關於〝一森〞...

單親家境清寒的創辦人ㄧ直抱著一個夢想,秉持著媽媽要把最新鮮好吃的麵包給自己的意念,從15歲後就努力從基層學徒做起,服完兵役後更是廢寢忘食的購買閱讀法國及日本烘焙相關書籍,數年後更是到日本技術烘焙會、法國Lenotre烘焙學院進修及美國舊金山烘焙技術學院(San Francisco Baking Institute)進修,在不斷自我進修及改良後,



鑽研烘焙製作多年的創辦人,於2005年3月成立一森手工烘焙坊,從食材選擇到製作過程,回歸天然、健康,每日手工現揉的麵團,質感、口味一流。
 
呼應製作的回歸自然,店內裝潢一派清新,點綴獨特的現代元素,呈現宜人、優質的環境。
 
每日飄散出來的烘焙香氣,就像童話中的糖果屋般吸引人。


尤推這兒的歐式雜糧麵包,純天然優格菌種發酵,外硬內軟獨特口感,咬勁十足、瀰漫麥香,除雜糧麵包外,持續熱銷的乳酪蛋糕、創意蛋糕泡芙及各式西點、三明治、卡通造型創新蛋糕也值得您一再品嚐。

一森手工烘焙坊實踐創辦人小時候的夢想...

一森的堅持...口感、品質、新鮮度一向是一森為傲之處。

在一森徹底執行西點麵包堅持選用高品質天然食材,每日新鮮現做,讓每位顧客安心食用、安心體面送禮!

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怡婷

我滴儂依佛...不管你是想改變還是想保養~還是想創業或是兼差~還是想交友或談心~都歡迎你來逛逛唷^^

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